Zutaten:

2-3 Scheiben Rindsleber
6 EL Haferflocken
1 kleiner Chicorée
Mehl

Zubereitung:

Die Leber in Distel- bzw. Maiskeimöl braten und kleinschneiden. Eine Tasse Wasser und etwas Mehl hinzufügen. Die gekochten Haferflocken, oder Hundeflocken ohne Vorkochen, dazugeben und mischen. Den kleingeschnittenen Chicorée kurz in ganz wenig Wasser dünsten und unterziehen.