Zutaten:

Vollkorn-Spaghetti
Rinderhack
frische Tomaten
Zucchini
Olivenöl
Magerquark

Zubereitung:

Spaghetti klein brechen und kochen. Im Olivenöl das Rinderhack, die grob zerkleinerten Tomaten und geraspelte Zucchini kurz anbraten, nach Wunsch Basilikum oder Knoblauch dazugeben. Abkühlen lassen und zum Schluß etwas Magerquark hinzugeben.