Zutaten:

8 Fischstäbchen
1 mittelgroße Zucchini oder
½ entkernte Gurke
3 gekochte Kartoffeln
Knochenbrühe

Zubereitung:

Fischstäbchen in wenig Öl auf jeder Seite 5 Minuten durchbraten lassen. Zucchini oder Gurke kleinschneiden und in einer zweiten Pfanne goldbraun braten. Die gekochten und geschälten Kartoffeln durch die Presse drücken. In heiße Margarine geben und einmal durchrühren. Knochenbrühe angießen und mit dem Schneebesen gut durchschlagen. Alles mischen und servieren.