Zutaten:

300 g Hühnerbrust
300 g Lauch
3 EL Sojamehl
2-4 Eier
6 EL Buttermilch
1 EL Öl
3 EL Weizen-Vollkornmehl

Zubereitung:

Fleisch und Gemüse klein schneiden, im Öl andünsten, etwas Wasser zugeben und 10 Minuten garen. Alle übrigen Zutaten mischen, in der Pfanne stocken lassen.