Zutaten:

300 g Pasta Nudeln
½ Tasse Brokkoli
½ Tasse Möhren
½ Tasse Zucchini
½ Tasse Selleriestangen
2 frische Knoblauchzehen
2 EL Öl
½ Tasse Gemüsebrühe ohne Salz

Zubereitung:

Pasta kochen und abtropfen lassen. Möhren, Zucchini, Sellerie, Brokkoli und Knoblauch kleinschneiden bzw. hacken. Das Gemüse mit dem Öl braten bis es weich ist. Gemüsebrühe dazugießen und kurz zusammen köcheln lassen. Pasta zugeben und abkühlen lassen. Die Gemüsesorten kann man z.B. mit Spargel, Erbsen oder ähnlichem variieren.