Zutaten:

200 g Hühnerfleisch, -herzen und -mägen
1 kleine Karotte
1 Tasse Reis
1 Tasse Gemüsebrühe
1 TL Distelöl

Zubereitung:

Hühnerfleisch, Herzen und Mägen in Wasser weichkochen, Gemüse fein raspeln. Reis und Gemüse andünsten,
mit Brühe aufkochen und ausquellen lassen. Fleisch klein schneiden, mit Reis und Gemüse mischen.
Auskühlen lassen.