Zutaten:

5 mittgrosse Kartoffeln
3 Tassen Gemüsebrühe
½ Bund Petersilie
1 Karotte geraspelt
300 g Geflügelfleisch

Zubereitung:

Kartoffeln kochen und pürieren. Gemüsebrühe aufkochen, Karotte und zerkleinertes Fleisch zugeben, zehn Minuten kochen, auskühlen lassen. Mit Kartoffeln mischen, Petersilie kleinschneiden und darübergeben.